也許近日工作真的太辛苦，就連身邊的好友都感受得到，所以不停的約我到不同的美食點開餐，這天難得早收工，火速坐地鐵來到黃埔，與美美一同到德美吃日本菜。
餐廳門外掛滿紅燈籠，而全店以木調為主，裝修設計非常別緻，最重要是佔地夠大，能一次過容納大量食客。
翻看餐牌，食物選擇非常多，而且還設有二人餐，不過，個人認為大大碗的魚生丼最吸引。
而這裏的店員服務不錯，不時會為人客添茶，以及收走多餘的碗碟，感覺窩心。
牛舌
燒牛舌的味道超讚，牛舌厚度適中，入口時外層微脆，而內裏的肉質爽口，帶有淡淡的燒烤香味。
士多啤梨醬鐵板鵝肝
賣相討好，士多啤梨醬的味道非常有趣，個人認為味道有點像平日吃的士多啤梨乳酪，味道甜甜酸酸，而鵝肝外層香脆，味道濃郁，口感肥美，配上多脆多士，令口感提升，讚。
魚子蒽吞拿魚腩茸丼
這裏的丼飯都附送麵豉湯、沙律及甜品，沙律的口感清新，味道甜甜酸酸，吃後胃口大開，而麵豉湯的味道則有點偏鹹。
丼飯的賣相滿分，內裏有除了有主角吞拿魚腩茸，還有魚子、蒽條及鵪鶉蛋，吃時先將鵪鶉蛋蛋汁與飯粒及魚茸拌勻，入口時味道會更豐潤，鮮美更突出。
魚蓉鮮味十足，口感軟綿，放在咀內細嚼，味道甘香，一點鮮腥味也沒有，而這裏的丼飯挺特別，不是時用普通白飯，而是用上「有味飯」，加上內裏有點點配料，令口感變得豐富。
來到甜品時間，這個奶凍雖然賣相有點怪，但味道卻非常好，不但奶味香濃，而且口感超級細滑，吃後感覺既滿足又幸福。
德美壽司
紅磡黃埔新村德民街31號地下1B舖
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