早前見同事預訂「豐味窯雞」，我亦舉手報名，這天放工後就帶著窯雞回家，算是提早慶祝中秋吧！
窯雞以錫紙包著，即使回家後，雞隻仍然能保持溫熱狀態，店家還貼心地提供手套，包括有勞工手套及膠手袋，吃雞時就更方便。
打開錫紙後，陣陣雞香湧出，賣相非常吸引。
我點的是全隻窯雞，大大隻三黃雞，足夠2-3人享用，雞皮金黃色，內層肉質嫩滑，肉汁豐富，用筷子輕輕一夾就已經脫骨。
聽說三黃雞用上長時間，以秘製醬汁及紅蔥等配料醃製，再入焗爐焗而成，所以非常入味，吃時可以將秘製醬汁淋上雞件上，會令雞肉更鮮味。
豐味窯雞
觀塘工業中心一期7樓G室 B室
沒有留言:
張貼留言