星期日與Bff到銅鑼灣人氣川菜餐廳開餐,聽說這家店的酸菜魚非常出名。
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水煮魚/酸菜魚二人餐內容豐富,包括主菜、火鍋配料、炒蔬菜、甜品、白飯及飲品。
墨魚丸炸至金黃色,外皮酥脆,內層爽口彈牙,放久了爽彈及脆度亦不會下降。
三脆包括牛栢葉、黃喉及貢菜,吃起來口感清爽,每款食材都非常爽脆,而且吸收了醬汁後,味道酸香開胃,我特別喜歡貢菜,清脆又提味,大推!
夫妻肺片份量足,牛雜有咬口但不乾柴,麻辣味相當突出,吃後不會發苦。
豬油渣炒包菜
豬油渣鹹香味濃,包菜口感脆嫩,吸了滿滿油脂後,味道帶點甘甜,搭配白飯感到剛好。
酸菜魚可選辣度,我點的是BB辣,金湯集酸、香、辣、麻於一身,魚片薄切嫩滑,不韌不腥;味道,配上酸菜的鹹香味道,非常開胃。
黑糖糍粑
糍粑外層微脆,內層黏糯有彈性,口感不硬實,配上香甜的黑糖,太滿足。
凍檸茶
吃飽飽後,喝一口冷涼的檸檬茶,清新又解辣。
捌壹壹 (蘭芳道)
蘭芳道13號地舖
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