2026年3月15日 星期日

【♥ 大榕樹下 ♥】鮮做順德菜

這天帶媽媽帶吃她最愛的順德菜,這家餐廳的菜式味道正宗,而且每款菜式堅持鮮做,品質有保證。

順德豉味碌鵝 - 下莊
鵝肉以小火烘著,能長時間保持溫熱,鵝皮入口帶有點點油脂香,肉質嫩滑富彈性,每一口都充滿獨特的鹹鮮及微甜味道。

老廣臘味煲仔飯
米飯受熱均勻,下層薄薄的鍋巴香脆香脆不焦苦,臘腸及臘肉各的油香滲到米粒內,令整個煲仔飯變得更惹味,加點生抽及蔥花拌勻,風味十足。
六嬪黃皮骨
黃皮排骨肉質嫩帶爽,表面掛滿甘甜微酸的醬汁,入口飄散出黃皮果香黃,配上煲仔飯,讚。

乾炒牛河
牛河鑊氣十足,河粉乾身不膩,鹹香適中,牛肉薄切,口感滑嫩,加入蔥段及芽菜帶來清爽口感。

另外,隨餐加配蠔油時蔬,時蔬新鮮,青菜爽脆不老。

大良雙皮奶
雙皮奶口感細滑幼嫩,奶香味道巨濃郁,甜度適中,吃後不會感覺膩滯。


大榕樹下 (希慎廣場)
軒尼詩道500號希慎廣場13樓1301號舖

@underbigbanyan
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