這天午餐來到由資深韓籍主廚金先生親自掌廚的高檔韓國料理餐廳 OOULI，心情格外期待。
Deul Kkae -Juk
韓式傳統大米粥口感綿密、鮮甜可口；採用當季韓國當造特色蔬菜、韓牛、新鮮蜆肉，以及主理人自家栽培的大米，經15小時以上慢火熬製，風味層次豐富。
Jili - Tang
海鮮清湯表面覆著一層細膩泡沫，宛如分子料理；泡沫下是鮮甜帶海鮮味的清湯，配上口感鮮脆彈牙的烤釜山鮑魚，讚。
Jan Chi
36小時慢煮濟州黑毛豬五花
豬五花切片油花均勻分布，肉質細緻有彈性，吃起來不油不膩；以紫蘇葉包著食，增添清爽的香氣。
澳州和牛
澳州和牛肉質柔嫩細緻，肉汁豐富，咀嚼中有帶化口感，配上醬汁更能突顯牛肉香味。
釜飯以主理人金先生在釜山自家農田栽種的珍珠米烹製，米粒黏潤帶嚼勁、米香濃郁，佐以五款時令釜山伴菜及以48小時慢熬的鰻魚湯，滋味十足。
Tea with a traditional Korea Snack
人蔘茶溫潤回甘，配上油菓，甘苦解膩。
OOULI
糖街25-31號Sugar+ 23樓
@oouli_
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