2026年8月16日 星期日

【♥ Odelice! ♥】牛扒三重奏 | 吃過會想再來

陪牛魔王老best到Odelice!吃晚餐。
這家餐廳的法式牛扒套餐非常抵食,包餐湯或沙律、主菜及無限任食配菜。
南瓜湯
南瓜甜香柔和,濃度恰好。口感圓潤細幼,南瓜味濃郁但不厚重。
法式香草蛋沙律
沙律菜新鮮,蛋黃加入沙律香草,香氣清新,隨蛋香帶出溫潤層次。
法式小點拼盤
拼盤賣相精緻,內容豐富,煙三文魚入口帶鹹香與;炸白汁艚魚球外酥脆,白汁內餡令味道更增圓潤;蟹肉迷你蛋批入口微脆,帶有清甜海鮮味;蛋黃慕斯撻口感柔滑,帶蛋黃濃甜香;酸種麵包香脆鬆軟,抹上刁草乳酪醬,非常醒胃。
牛扒三重奏 (澳洲牛胸腹扒、阿根廷安格斯肉眼牛扒及澳洲黑安格斯牛脊肉)


澳洲牛胸腹扒
肉質厚實,油脂與肉香結合,肉汁豐富,口感偏濕潤,回甘明顯。

阿根廷安格斯肉眼牛扒
肉眼牛扒肉香味較突出,熟度均衡。油花分佈比均使口感更嫩,層次更連貫。

澳洲黑安格斯牛脊肉
牛脊肉口感飽滿,肉質柔嫩富彈性,牛肉味香,餘韻較長。
卡邦尼闊條麵
闊條麵的粗度令醬汁附著度高,口感煙韌富彈性,鹹香與忌廉香形味道濃厚,搭配雜菌令口感更豐富。
黑松露薯條
薯條外酥內軟,即時放涼後仍能保持脆度,配上香氣濃郁的黑松露,非常惹味。


Purple Rain 
覆盆子與藍莓果蓉帶出清爽酸甜,令蝶豆花茶花香帶出層次,加入青檸及梳打水令飲品不易膩口。  
Golden Kiwi Mist
口感順滑,金奇異果香與清新的青瓜結合,配上椰子水及蜜糖,令味道變得甜而不厚、清而不淡。  
Odelice! (The ONE)
彌敦道100號The ONE 4樓L407號舖



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