【♥ Odelice! ♥】主廚限定。300g MB5+ 黑安格斯西冷牛扒

Odelice! 是一間以巴黎小酒館風格為核心的法國餐廳。

這天前往荃灣分店用餐，店內裝修及設計充滿歐陸風情；環境開揚、舒適。餐飲種類豐富，最重要是價格親民，因此常常滿座。

法式牛扒套餐

套餐逢星期日至四，5pm後供應，內容包括餐湯或沙律，主菜有4款牛扒選擇，配菜無限任食，星期一更可以$298任食牛胸腹扒。

法式香草蛋沙律

沙律菜新鮮爽脆，配上酸甜車厘茄、香脆多士粒、雞蛋等配料，口感豐富。

Sour Mushroom soup

蘑菇湯湯底濃厚，帶有蘑菇獨有菌香及奶油香，加入酸醋後，不僅能中和忌廉膩滯感，亦令增進食慾。

澳洲牛胸腹扒

牛胸腹七熟度剛好，口感結實，肉質偏向柔韌與嫩滑之間，油脂分佈不多，肉味厚實帶烤香，餘韻持久。

MB5+ 黑安格斯西冷牛扒

主廚限定，300g的黑安格斯西冷牛扒，份量十足牛扒肉質鮮嫩不柴，肉汁豐富，牛肉味濃郁，沿邊位置帶有點點脂肪，細嚼時脂肪融化帶來圓潤口感，巨甘香。

松露野菌醬意粉

意粉帶有濃郁松露香味，口感煙韌彈性，醬汁濃稠能貼附在意粉上，配上野菌粒，口感豐富。

St. Malo Punch

藍色無酒精mocktail，清爽氣泡質地，菠蘿汁為主調，酸度由檸檬與青檸汁提供層次，口感輕盈清新，非常適合作開胃餐前飲品。

Strawberry Peach Soda 

Mocktail以士多啤梨果蓉為基底，帶莓果的甜酸味，蜜桃糖漿令果香味提升，甜度更具層次而非單一。

Choc, Caramel, Almonds, Ice-cream Crepes

可麗餅抹上焦糖醬及朱古力醬，味道濃郁甜香，搭配香滑雪糕及香脆杏仁，使口感層次更綿密豐富，平衡甜味厚度。

Odelice! (海之戀商場)

大河道100號海之戀商場1樓1002號舖

#odelice #ôdelicehk #FrenchBistro #SteakNight #SteakLovers 

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【♥ 龍華酒店 ♥】脆皮紅燒乳鴿。創下日賣6000隻驚人紀錄

早前來到擁有86年歷史的老字號 - 龍華酒店用膳，店內保留古韻裝潢特色，園內更飼養了孔雀及鸚鵡，一磚一瓦都流露著老香港情懷。

昔日有不少明星及紅人常到之地，聽說李小龍電影《唐山大兄》就在這裏取景，就連金庸也曾在此長住創作。

而店家的鎮店之寶 - 脆皮紅燒乳鴿，在業務鼎盛時期，創下日賣6000隻驚人紀錄日。

古早脆皮紅燒乳鴿

紅燒乳鴿是這裏的招牌菜，聽說店家選用26日內的嫩鴿，再以百年滷水浸煮及裹上麥芽糖炸至金黃酥，脆乳鴿鴿身飽滿，外皮酥香，入層肉質嫩滑多汁，有滿滿滷水香，但不會過膩過鹹，推介。

姜蔥焗廣島蠔

廣島蠔蠔身肥美飽滿，以香焗方式烹調，蠔肉能

收緊實但不失嫩度，入口爆汁鮮味，帶有一股濃郁姜蔥及蒜香，讚。

上湯龍蝦伊麵  

龍蝦大大隻，入口啖啖肉，肉質彈牙爽口，搭配吸收了滿滿上湯及龍蝦汁精華的伊麵，麵鮮味十足。

酒香煙燻鴨（壹隻）  

鴨肉入口帶有明確的酒香及淡淡煙燻味，燻鴨表皮具有一定脆度，肉質鮮嫩帶油脂甘香，味道鹹鮮，餘韻悠長。

龍華酒店 (下禾輋)

沙田下禾輋22號地舖

#龍華酒店 #香港美食 #沙田美食 #乳鴿 #李小龍

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【♥ Grapes ♥】香港首間自助紅白酒機餐廳

大角咀美食選擇繁多，尤其以埃華街一帶最為集中，食肆林立。Grapes葡便是其中一間值得推介的餐廳。

餐廳已開業半年多，主打輕鬆風格的西餐；逢星期四至星期六晚上，並設有本地歌手駐唱，整體氣氛輕鬆自在。

餐廳更是香港首間設有自助紅白酒機的餐廳。機內備有 24 款紅白酒，並提供 2 小時自助紅白酒機任飲服務。

顧客可配戴專用手帶進行掃描，一按即斟，從而按個人喜好隨心暢飲。

晚餐點了二人晚餐，價錢貼地親民，內容已包括沙律、餐湯、主菜、意粉/意大利飯/薄餅、甜品及飲品。

法式龍蝦湯

湯底濃稠適中，口感柔滑細膩，龍蝦鮮味突出，鮮甜無比，餘韻悠長。

煙三文魚凯撒沙律

煙三文入口帶鹹香，搭配新鮮沙律菜，酥脆多士粒粒及煙肉粒粒，口感層次豐富。

紐西蘭特級牛柳

牛柳熟度掌握得恰當，外層煎香層次明確，內層肉質嫩滑及多汁，肉味香濃，推介。

香辣肉腸薄餅

薄餅入口酥脆，特別是邊緣位置，香脆乾爽；辣肉腸帶有明確香料風味，辣度適中，非常惹味。

意大利芝士餅及紐約芝士餅（自家製）

沒想到除了西餐，這裏的甜品做得同樣出色。

意大利芝士餅味道清爽，口感細緻綿密；而紐約芝士餅口感厚實，芝士味濃度較高，甜度適中，吃後不覺膩滯。

Ice Latte

拿鐵口感順滑，牛奶味重，但又不失咖啡醇厚。

Grapes葡

大角咀埃華街84號（奧運站附近）

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