每次，當感到工作壓力過大時，我總愛請半天假，到處吃吃喝喝來減壓，這天難得好友亦有此想法，所以，我們相約中午放工後，就到銅鑼灣走走，而第一站就是到 Cubus 28開餐。
這家餐廳之前已經聽同事提過，知道中午的行政套裝非常抵食，價錢由HK$188起，凡惠顧任何一道主菜，就可以享用沙律吧的美食，以及可以揀選點心一款。
沙律吧的食物選擇挺多，包括有沙律、冷盤及麵包，而所有蔬菜都非常新鮮，口感清新爽脆，就是吃光了，店員亦會很快為食物補給，超讚。
蕃茄濃湯的湯質濃稀適中，入口充滿濃濃的蕃茄味，味道不會過酸。
竹碳金箔蝦餃
加上金箔後，蝦餃即時顯得貴氣了，而蝦餃皮薄帶點煙韌黏性，而內裏放了滿滿的餡料，蝦肉既爽口又彈牙，推介。
黑松露海膽燒賣
送上來時已經可以聞到陣陣黑松露香味，燒賣挺大粒，入口充滿濃濃的菌香，而海膽入口即融，質感亦令燒賣變得更油潤，加上燒賣內豬肉的脂香，很好吃。
盆曬生抽烤銀鱈魚
烤銀鱈魚的份量不算很多，男生吃的話可能會覺得不夠，相反，女生的話就是剛剛好，銀鱈魚烤熟後，外層帶點微香脆，而內層的魚肉嫰滑，以生抽盆曬後，能將魚肉本身的鮮味提升，味道更鮮甜。
香煎美國安格斯厚切西冷
賣相非常不錯，雖然是厚切，但厚度十足，要煮至七成熟真的挺考功夫 (我點了七成熟)，西冷扒的牛肉香味極度香濃，口感juicy，肉汁豐富，帶有淡淡的燒烤香味，我還隱隱約約可以吃到鵝肝味道，我給它十萬個讚。
吃了這頓豐富的午餐，再喝一茶熱奶茶，就已經令我覺得超級滿足，下次一定會再來幫襯。
銅鑼灣開平道1號Cubus 28樓
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