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很久沒有吃過韓菜,不過,韓燒太熱氣,在開飯網查看一下,發現Seoulmate Cafe推出了一款烏卒卒火山岩漿泡菜芝士炒飯,更以黑色火山造型,樣子非常可愛,所以這天決定來這裏試試。
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餐牌上的食物選擇非常多,有點花多眼亂,最後,我們放棄了漿泡菜芝士炒飯,改點了其他食物。
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金沙蝦炒年糕
對於鹹蛋,我總是不能抵抗,就點一客金沙炒蝦仁年糕試試,這個金沙味道比港式的淡,雖然沒有大排檔那種重鑊氣,但惹味的鹹蛋香還是可以吃到,配上年糕的煙煙韌韌,與及爽口大蝦,味道還是非常討好。
對於鹹蛋,我總是不能抵抗,就點一客金沙炒蝦仁年糕試試,這個金沙味道比港式的淡,雖然沒有大排檔那種重鑊氣,但惹味的鹹蛋香還是可以吃到,配上年糕的煙煙韌韌,與及爽口大蝦,味道還是非常討好。
泡菜忌廉豬肉意粉
意粉口感超級煙韌,掛上泡菜忌廉汁,味道辣辣的,配上豬肉粒粒,令口感更豐富,超級惹味。
鹵肉韓式拌飯
平日慣性吃普通的韓式拌飯,這天來客特別點,用上鹵肉做主角,說實,這個拌飯的內容挺豐富,內裏除了有鹵肉,還有南瓜粒、泡蘿蔔絲、雞蛋等等。
平日慣性吃普通的韓式拌飯,這天來客特別點,用上鹵肉做主角,說實,這個拌飯的內容挺豐富,內裏除了有鹵肉,還有南瓜粒、泡蘿蔔絲、雞蛋等等。
先將雞蛋刺穿,讓蛋漿慢慢淺進飯內,再將所有配料攪勻,吃時整個飯便會充滿蛋香,鹵肉粒非常入味,肉質嫩而肥美,帶有濃濃的脂香,南瓜粒香甜,泡蘿蔔微辣爽脆,令整個飯變得更惹味。
銅鑼灣駱克道491-499號京都廣場4樓
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