【♥ 凱薈 ♥】CP值極高。星空夢幻婚宴場地

表姐打算今年結婚，這陣子我們努力為她找尋資料，例如擺酒場地，早前和她行婚紗展推廣時，發現凱薈這家婚宴酒家，這晚我就帶著媽媽來吃飯，順道視覺環境。

凱薈位於尖沙咀The One，佔地極大，坐擁270度維港迷人景緻。

裝修設計以星空夢幻為題，奢華的水晶燈，配上金屬及幾何線條，高雅中帶點氣派。

晚市餐牌選擇極多，價錢亦算合理。

招牌宮爆蝦球

宮爆蝦球的賣相討好，絕對可以拿滿分，蝦球大大個，油炸後蝦球爽脆彈牙，味道鮮甜，不會過乾，配上洋蔥，酸薑及皮蛋等配菜，味道酸酸甜甜，非常醒胃，難怪是招牌菜！

呠酒桶蠔煲

推介！這個呠酒桶蠔煲真的不能錯過，桶蠔超級肥美，而且個隻都是大大的，漲卜卜，以蔥段及薑片爆香，蠔身柔滑，味道鮮甜，帶有淡淡酒香，超惹味。

蟹肉扒豆苗

豆苗脆脆嫩嫩，葉色鮮綠，入口清爽，而上面加了滿滿的蟹肉蛋白汁，蟹肉的鮮甜加上蛋香味，起了提鮮作用，豆苗掛汁後變得更美味。

惹味海哲

平日到酒樓吃海哲，價錢貴，份量少，但這裏就不同了，只是HK$58，但海哲份量超多，而且每一條都非常肥厚，清新爽脆，帶有濃濃的麻油香味。

椒鹽雞軟骨

雞軟骨外層金黃色，入口外酥內脆，軟骨上還帶有點點雞肉，口感豐富，以椒鹽方法來烹調，簡單又惹味。

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