在尖沙咀開完會後,便跟同事到白蘭軒道的冰室用餐。
同事說這家餐廳的鐵板餐質素非常高,而且價錢親民。每次路過,他都會忍不住來幫襯。
羅宋湯湯底濃度適中,蕃茄味突出,入口酸香微辣,配外層酥脆的多士,讚。
鐵板西冷牛扒
相比肉眼扒,西冷的較薄身,但仍有一定厚度,脂肪感不重,瘦而不柴,肉質較有嚼勁,配上黑椒汁來吃,超惹味。
肉眼扒非常厚身,表面帶點焦香,內層肉質結實富彈性,但又不失嫩滑感,牛肉味濃郁,帶點微油脂香味以及鐵板燒香。
薯條外微脆,內柔軟,肉醬味道較松露味突出,鹹香適中。
西多士
外層香脆但不會過乾;咬下時先是酥脆,隨後口感轉為濕潤。內層以香滑花生醬作抹餡,層次分明:既有蛋香,又有牛油香味,配上香甜糖漿的,推介。
吃飽飽喝一杯透心涼的冷凍奶茶/凍檸茶,大滿足。
紅雞冰廳 (富峰行)
白蘭軒道2號富峰行地舖

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