2015年12月24日 星期四

【♥ 深宵食堂 ♥】串燒集中營



來到聖誔前夕,消費意慾都會變得特別高漲,早前與朋友到the One 選購聖誔禮物時,只見她什麼也買一通,感覺就像要把儲壓一年的不快,透過shopping 來發洩出來。購物完畢,我們拿著一袋二袋走到厚福街吃飯。





朋友說想吃串燒及日本菜,最後就來一赤了深宵食堂,幸好到步後人客並不多,不用等位便可以入座。



當然,指定動作就是先點飲品後點菜,我們兩個人同樣點了巨峰提子梳打,梳打味道酸酸甜甜的,非常醒胃。



先來點小食吧,我愛吃秋葵,因為它有豐富營養,而且滑潺潺容易被人體吸收,秋葵以燒烤方法烹調,加入了塩調味,外層爽口香脆,內層黏滑, 味道清香。



燒雞皮每客2串,入口香脆,口感有點像吃薯片,而經高溫燒烤後,油脂已經融掉,所以油膩感覺不重,非常好吃。



這個軟殼蟹沙律相當抵食,因為內裏放了大量的軟殼蟹,而且全都是剛炸起的,入口不但香脆,而且蟹味十足,配搭清新的蔬菜、蟹子及酸酸甜甜的沙律醬,口感十足。



燒日本蕃薯仔的味道超讚,味道不但香甜,而且口感又軟又綿又糯,size 細細,一啖一粒的相當滋味。



單是看到這個芝麻雞翼,就已經口水直流,雞翼香噴噴,雞皮燒得金黃,而且還加芝麻於表面,令口感變得更香更脆,不過,雞翼好像有點瘦削,所以雞肉不算很多,但雞肉仍能保持細滑,肉汁挺多。 

 



芝士蝦球表面有點粗糙,皆因用上麵包糠來炸,所以出來的效果相當金黃,把蝦球咬開後,熱辣辣的芝士就像火山溶岩便流出,超級惹味,我給它滿分。



雖然吃了大量串燒及小食,但肚子還是有點微微的空虛感,所以點了一客手打烏冬及奶油飯來吃。烏冬的味道不錯,口感彈牙,而湯底帶有豬骨香味,不過,叉燒略嫌肥了一點點,整體來說還可以吧。

 



奶油飯送上來時真的有點嚇呆,因為飯面放了四粒厚厚的牛油粒,把牛油粒、日本醬汁及白飯攪勻後一起吃,牛油香味在熱騰騰的白飯散發出來,令飯粒口感變得柔潤,卻加入香蒜的話,相信會更好吃。


深宵食堂
尖沙咀厚福街12號藍馬商業大廈5樓
T: 2577 3666


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