【♥ 百味鮮辣蟹專門店 ♥】超水準黃金蟹

還記得之前到過百味鮮吃海鮮，說實，自從吃過後一直念念，雖然過了-10月的食蟹當造季節，不過，心裏想吃海鮮的慾望已經變得無止境了，所以，這天又帶著媽媽來到西環吃海鮮。





由於知道周未一般比較多人，需要提前訂位，所以，我已經一早訂好坐位，與媽媽撐枱腳，當然，大家可以在周一至周四來食飯，這樣會比較舒適。




蒜香凍螺
由於將原隻東風螺煮熟後再冷藏，所以螺肉入口時，肉質份外爽脆及有咬口，帶有淡淡的蒜香及鹹味。



蒜蓉炒豆苗
豆苗以猛火兜炒後，色調仍能保持翠綠，入口時口感濕潤，豆苗亦非常嫩滑，帶有濃郁的蒜香味道。




黃金蟹
點菜時，待應向我們查問以什麼方法烹調，最後我們選擇了黃金炒蟹，黃金蟹送上來時，清楚可見蟹仔的眼神相當有氣熱，偏地蛋黃碎，入口甘香而且口感香脆，充滿濃郁的鹹蛋香味，而蟹肉豐滿Q彈，內裏還有飽滿的蟹膏，味道甘香鮮甜，口感一流。




蒜香牛仔粒
牛仔粒送上來時，已經可以聞到香噴噴的蒜香味道，而牛仔粒size 細細的，吃時一啖一粒的，口感軟滑，加上炒至軟身的洋蔥，非常好吃。




百味鮮辣蟹專門店
Tasty and Seasonal Restaurant
西環石塘咀德輔道西434號均益大廈1期地下
T: 28171477

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