趁這幾天假期，決定好好放鬆，到處吃喝玩樂，第一天就是到金鶴吃拉麵。
我愛這間店舖的最大原因，是它們的雞湯湯底由東京直送，拉麵超有水準。
醬油拉麵
湯底用上鰹魚高湯及日本醬油調味，入口既清淡中又帶有強勁的醬油鹹味，而這裏的雞叉燒是用上日本薩摩赤雞，再以低溫慢煮，入口嫰滑，配上彈牙拉麵，讚。
湯底用上鰹魚高湯及日本醬油調味，入口既清淡中又帶有強勁的醬油鹹味，而這裏的雞叉燒是用上日本薩摩赤雞，再以低溫慢煮，入口嫰滑，配上彈牙拉麵，讚。
金鶴.白雞湯
湯頭非常鮮甜，因為是用上赤雞餚製6小時，所以雞味十足，味道清爽，絕不肥膩，而拉麵內同樣放有雞叉燒，再加上炸牛蒡，入口香脆，非常惹味。
湯頭非常鮮甜，因為是用上赤雞餚製6小時，所以雞味十足，味道清爽，絕不肥膩，而拉麵內同樣放有雞叉燒，再加上炸牛蒡，入口香脆，非常惹味。
煎日式餃子
由於沒有即時進食，所以餃子入口時已不再香脆，不過，味道還是不錯的，餡料爽脆juicy。
由於沒有即時進食，所以餃子入口時已不再香脆，不過，味道還是不錯的，餡料爽脆juicy。
燒黑豚肉串
黑豚肉非常肥美，口感嫩滑，即使經過燒烤，亦不會令肉質變得粗糙，脂香味濃，配上香甜燒汁，很好吃。
黑豚肉非常肥美，口感嫩滑，即使經過燒烤，亦不會令肉質變得粗糙，脂香味濃，配上香甜燒汁，很好吃。
金鶴拉麵
佐敦閩街三號地鋪
佐敦閩街三號地鋪
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