眾所周知，尖沙咀厚福街一帶的餐廳食肆非常多，不過每次經過我都偏愛到H8的Espuma 開餐。
這次餐廳推出了春日菜單 - from seed to bloom，28款限定美食，超級吸引。
南瓜日式麵豉活蜆寬條麵
寬條麵入口QQ，煙煙韌韌的，掛上滿滿的南瓜汁，味道甜甜的，而活蜆數量不少，每一隻都漲卜卜的，肥美鮮甜，讚。
寬條麵入口QQ，煙煙韌韌的，掛上滿滿的南瓜汁，味道甜甜的，而活蜆數量不少，每一隻都漲卜卜的，肥美鮮甜，讚。
香蔥櫻花蝦和風薄餅
薄餅的味道得好，值得推介，入口超級香脆，就像吃著薯片一樣，加上上面放了大量蟹子，櫻花蝦及木魚碎，令口感大大提升，非常惹味。
薄餅的味道得好，值得推介，入口超級香脆，就像吃著薯片一樣，加上上面放了大量蟹子，櫻花蝦及木魚碎，令口感大大提升，非常惹味。
日式抹茶麻薯窩夫伴抹茶忌廉配雪糕
麻薯窩夫賣相精緻，窩夫有點幻彩感覺，口感外脆內QQ，非常特別，而下層更放了吉士醬及鮮果，味道酸酸甜甜的，想味道再豐富一點，可加入隨上的抹茶醬、紅豆蓉或caramel source，再伴著伴著抹茶雪糕，味道會更好。
麻薯窩夫賣相精緻，窩夫有點幻彩感覺，口感外脆內QQ，非常特別，而下層更放了吉士醬及鮮果，味道酸酸甜甜的，想味道再豐富一點，可加入隨上的抹茶醬、紅豆蓉或caramel source，再伴著伴著抹茶雪糕，味道會更好。
鮮奶咖啡
咖啡口感細滑，味道濃醇，脂香味突出，配上cookie，為這餐完美結束。
咖啡口感細滑，味道濃醇，脂香味突出，配上cookie，為這餐完美結束。
Espuma
尖沙咀厚福街8號H8 2樓
尖沙咀厚福街8號H8 2樓
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