每月吃泰菜的日子又到了，不過，這次有點不同，原因是到達九龍城後，爸媽就被隔鄰生鮮生猛的海鮮吸引住，所以，我們臨時改變決定，由吃泰菜轉戰海鮮火鍋。
火鍋店的設計充滿濃厚的和風味道，感覺整齊，而且佔地挺大，空間感十足。
火鍋湯底選攞挺多，不過，我們還是選擇比較全統的秘製胡椒豬骨煲就好了，畢竟吃火鍋易上火，再吃辣湯底的話，恐怕痘痘又會出來了。
火鍋的材料非常豐富，內裏有蝦乾、粟米、紅蘿白、芹菜及大量豬骨，雖然湯底更有濃郁的胡椒香味，但入口不會有搶喉的辛辣味。
由於怕熱氣的關係，店員推介我們喝它們自家製的竹蔗水，竹蔗水雪凍後，入口冰涼清甜，不但能潤喉，而且還可以解渴降火，讚。
我是海鮮的狂熱份子，對於這個蟶子皇，我給它滿分，蟶子大大隻，口感嫩滑又不失爽彈，而且帶有極度甜美的海鮮香味，最重要是一點沙都沒有，非常好味。
韓國BB象拔蚌的賣相超讚，雖然是BB象拔蚌，但份量挺多，而且非常新鮮，肉質鮮甜，口感爽脆，吃時加點wasabi及醬汁便可以令象拔蚌的鮮味提升。
特級手切安格斯肥牛，雖然是例牌，但份量超多，基本上就是一層疊一疊的，而且還把牛肉捲成花狀，感覺就像永遠也吃不遠一樣，而肥牛脂肪分佈均勻，紋理清晰，肉質軟滑，牛香味道極濃，還帶有點脂香味道，非常好吃。
由於爸爸是食肉獸，所以我們還多點一個牛拼盤，內裏分別有一口牛肉粒、牛胸肉及牛骨髓，個人認為非常抵食，因為份量真的很多，牛肉粒入口挺有質感，味道豐腴，非常甘香。
牛骨髓口感軟滑得來又帶有微微的煙韌及彈性，而牛胸肉只需略略涮數秒就可以享用，它的口感令人充滿驚喜，爽口得多又有牛肉的甜香味道。
有這麼多的新鮮食材，自家制鮮味水餃及韭菜餃相對便比較失色了，不過，其實它們的味道非常不錯，特別是鮮味水餃，饀料挺多，入口帶有甘甜的肉香味道。
招牌手打墨魚丸及手打芝心蝦丸，若兩者作比較，個人較偏愛手打墨魚丸，因為丸內放有大量的墨魚粒粒，感覺真材實料，而且口感爽彈又鮮味，而手打芝心蝦丸內裏有流心芝士滆漿，咬開後芝士便會慢慢流出，不過，因為我太心急的關係，燙傷了咀巴><。
鮮甜刀貝送上來時令我有點失望，因為它的份量相對少了，不過，味道真的非常好，刀貝肉質鮮嫰，而且味道爽甜，這個絶對是必食推介。
爽脆鯇魚片非常新鮮，涮一會見鯇魚片微微彎曲就可以吃了，鯇魚片入口超級爽口，帶有海鮮甜味，一點泥氣味也沒有，令媽媽吃得十分開心。
由於怕爸媽不夠飽，最後我便多點了稻庭烏冬，說實，烏冬的口感出奇地細滑及煙韌，即使涮耐了，它的質感亦不易變淋。
火鍋頭
九龍城南角道12-14號地舖
T: 2382 3767
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