近日，我總有種感覺就是地球快要爆炸，天氣極度悶熱，而且溫度不斷上升，實在令人抓狂，在街上走不到5分鐘，就已經大叫救命，唯有在shopping前先到附近的餐廳坐坐。
離K-11不遠的綿登徑有數間環境不錯的餐廳，這次就到Quaver House，甫進門口就被一道道白色的光圈吸引著，感覺就像走著時空隧道，穿越末來。
說是餐廳有點不對，其實， Quaver House是一間酒吧來的，全店沒有沙發座，全都是高高的枱子及拉櫈，個人來說並不太喜歡，畢竟與朋友來這裏喝杯飲品，就是想坐得舒舒適適的。
我沒有特別的點酒品來喝，乾脆點了一杯apple yogurt mocktail 來喝，入口時帶有一股清新的青蘋果香味，而yogurt的乳酪味道不厚，所以味道不會很酸，喝了幾口心情好多了，而且暑氣全消。
店內的食物選擇不多，大部份都是小食、burger 及pizza 為主，不夠多元化。
香炸雞翼有三款口味選擇，而我選的是蜜糖味道，說實，雞翼的味道不錯，入口有濃濃的蜜糖及焦香味道，而雞翼外層帶點微脆，而內裏的肉質非常嫰滑，相當美味。
墨西哥脆粟米片(配牛油果醬、蕃茄莎莎及配忌廉)，個人認為粟米片烘得有點過火，所以粟米片表面的色澤有點深沉，入口時有點油澀味道，若不沾上醬汁的話，粟米片幾本上一點味道都沒有，個人來說不太喜歡。
炸洋蔥圈送上來時熱辣辣的，入口時口感香脆，而洋蔥圈味道香甜，不過，放涼後會覺得油膩感覺極重，還是趁熱食比較可口。
西班牙橡果飼黑毛豬扒隨有薯條及沙律菜，主角西班牙橡果飼黑毛豬扒burger的味道同樣出色，漢堡內裏放有大大塊的黑毛豬扒，還有原塊菠蘿片，蕃茄片及生菜等配料，黑毛豬扒不但夠厚身，而且肉質軟淋，入口更帶有濃厚的脂方，配合味道香甜的菠蘿片，整個味道都配合得相當好，超讚。另外，薯條入口香脆，而沙律菜口感亦夠清新，絶對值得一試。
Quaver House
尖沙咀綿登徑8號地下G7-G8號舖
T: 2723 6383
she.com 客席編輯專欄
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