2016年5月3日 星期二

【♥ Orange Elephant Thai Restaurant ♥】抵食泰國之選



每隔一段短時間,媽媽到會在放工前來電,說今天很累,不想弄飯之類,意思就是要我帶他們出外吃飯,難得他們有興致,而且這次表明想吃泰國菜,那就約他們到九龍城滙合,一同吃泰菜。





Orange Elephant已不是第一次來吃飯,記憶中非常抵食,特別是HK$1優惠,而我放工前已上openrice 查看過,知道這天可以HK$1吃泰式明爐烏頭魚,所以,直接約倆老來吃飯。


這天的人客挺多,幸好這裏的地方挺大,不用等位就可以入座,我們一行三人一同點了三款菜式,當中包括HK$1 優惠烏頭魚。



和上次一樣,泰式明爐烏頭魚以鐵盤裝著烏頭魚,而烏頭魚同樣是大大條,開火後傳來陣陣的青檸及香草味道,不過,由於火爐是用蠟燭來溫熱烏頭,所以火力只能集 中在一點中央,所以當魚身火熱時,魚頭及魚尾部份仍然是冷冰冰,而爐內將鍋內的熱湯都蒸發了,所以我們直接把店員送上來的魚湯全都放進鍋內,希望能烏頭能 快點熱透。

烏頭魚很美味,肉質非常嫩滑,雖然烏頭不是黃油,但味道相當鮮甜甘香,吃時可以連同魚湯一同享用,令魚味的鮮度提升,HK$1真的非常超值。



爸爸愛吃肉蟹,所以點了爆炸肉蟹給他吃,這個肉蟹炒得很夠鑊氣,入口時帶有香濃的蒜香,而且味道有點微辣,非常惹味,而肉蟹大大隻,蟹肉飽滿厚身,多肉而結實,蟹味亦非常濃郁,非常好味。



椰青焗海鮮飯的賣相不錯,椰青上放了一球白飯,而上面則淋上大量椰汁,視 覺上看來有點像半融化的雪糕,而海鮮飯的味道非常好,不但入口香甜,而且帶有濃厚的椰香味道,海鮮配料亦非常多,不過,唯一美中不足是椰汁不夠多,基本上 椰青內的海鮮飯完全沾不能椰汁,令味道變得有點淡,若廚師可以確外送上一碗椰汁,用來淋上海鮮飯,感覺就perfect了。



飲品方面,我們沒有點凍飲,全都點了柚子茶來,基本上味道沒有什麼特別,亦很少會出亂子。


Orange Elephant Thai Restaurant
九龍城啟德道31-33號地舖
T: 2718 1088


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she.com 客席編輯專欄


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