寶琳的食肆真的非常多,而且價錢大眾化,當中我最常到的就是「將軍會館」。
這裏不但佔地大,而且座位寬敞又開揚,枱興枱之間有一定距離,空間感十足。
點心紙上的選擇不少,午市孖寶、燉品、煲仔飯、優惠粉麵飯等,各式各樣,應有盡有。
玉桂燒乳鴿
乳鴿滷得非常入味,外皮香脆,肉汁豐富,就連骨頭亦帶有滷水味,一點都不油膩。
西班牙黑毛豬叉燒包
叉燒包非常軟熟,以黑毛豬作叉燒餡料,肉質鬆化,帶有點點油花甘香,讚。
生滾滑雞粥
粥底又綿又喎,入口有滿滿的雞油香味,但完全不會覺得油膩,而雞件數量足,雞皮爽彈,雞肉嫩滑,推介。
蜆芥炸鯪魚球
鯪魚油外層金黃,外層微脆,內層軟滑,零骨絲,蘸上鹹香味濃郁的蜆芥醬,超惹味。
茄子煎得挺夠鑊氣,豬肉餡料甘香,茄子軟淋入味。
鮮蝦菜苗餃
餃子皮雖然不是很透薄,但勝在口感煙煙韌韌,配上內裏的彈牙鮮蝦及蔬菜碎,口感豐富,很好吃。
豬骨湯花膠鮮竹卷
花膠入口淋滑有膠質,鮮竹卷內裏包著大量蔬菜絲,外軟滑,內爽脆,吸收了濃濃的豬骨湯,味道巨鮮甜。
鮑魚汁鳳爪
鳳爪入味得來,味道又不會過鹹,而且煮得軟扒脫骨,每一口都充滿鮑魚汁的鮮味。
燕窩燉蛋白
燉蛋白味道香甜,口感細滑,帶有淡淡蛋香,而上層放了不少燕窩,爽爽的,滋潤養顏。
將軍會館
將軍澳貿業路8號新都城中心三期1樓137號舖
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