對於酸菜魚我承認是一試愛上,早前到了 V Walk 探朋友,他說樓下商場有一間粉紅色的小餐廳有川菜吃,就帶著我試試。
Moto Mala 原來是「姚姚酸菜魚」旗下,全店以粉紅色為主調,就連餐具及飲管都用上粉紅色,配上吧台單人座位,非常適合打卡。
午市套餐有一人前酸菜魚,除主菜還包括涼菜及白飯,價錢貼地親民。
天花頂酸菜魚
聽說這裏的「天花頂酸菜魚」是必食的招牌菜,廚房用上刺少肉的新鮮鱸魚,再以秘製湯底熬制5至6個小,配上水東新酸菜,所以味道份外鮮香,鱸魚肉質嫩滑細緻,零骨絲,味道酸中帶麻,讚。
酸甜清新蕃茄魚
同樣是用上新鮮鱸魚泡製,鮮嫩魚片配上番茄一起燉煮,味道酸酸甜甜,非常清新開胃。
香辣土豆絲
隨餐伴上的涼菜是土豆絲口感爽脆,味道微辣帶酸,開胃又下飯。
辣麻鳳爪
鳳爪一口咬下有鮮香辣爽的豐富味道,皮層爽中帶糯,內裏還有點點脆骨,口感豐富。
黃金脆炸小酥肉
小酥肉炸至金黃色,外層酥脆,內層軟嫩,入口帶有點點油花,香而不膩。
紅糖米茲粑
米茲粑外層有點微脆,內層煙煙韌韌,味道甜甜的,帶有紅糖甜香。
手打檸檬茶及五穀米漿
手打檸檬茶用上香水檸檬、青檸及柑桔檸檬,再以用人手捶打成蓉,所以檬檸香味特別濃郁,入口不酸澀,味道清新;米漿有點花生及米香,淡淡的甜味,感覺健康。
口麻天辣
深水埗深旺道28號V Walk 2樓127-128號舖
T: 39070383
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