餐廳的裝修設計走簡約日本風,全店以曖色系為主調,配上木製餐桌及座椅,寛敞舒適,落地大玻璃引入自然光,感覺開揚。
素年經典不可能芝士漢堡
漢堡的賣相不錯,外型及味道與一般的漢堡無異,因為這裏漢堡扒是使用impossible植物肉,它的蛋白質及鐵質與同一份量的件肉相近,而且是零膽固醇,口感與牛肉極為相似,非常健康,漢堡扒細嚼時還能吃到一股濃郁的豆香味,配上生洋蒽圈、生菜及芝士,口感層次豐富;而碟旁還有大量炸蕃薯條,香甜又酥脆,吃後挺飽肚。
牛肝菌大啡菇煎素蛋芝士漢堡
漢堡上放了大大隻的素蛋,像真度極高,口感仍和平日吃到的的差不多,不說的話我還以為是新鮮雞蛋,下層則放數隻牛肝菌大啡菇,大啡菇菇味突出,入口有爆汁的感覺,配上熟洋蒽、生菜及芝士,能夠潤澤素煎蛋及其他配料的乾燥感,讚。
京都宇治玄米茶(熱)及斯里蘭卡伯爵茶(凍)
玄米茶香味清新,入口有淡淡的米味,又有緑色的幽香,味道淡而不澀;伯爵茶的茶味非常濃郁,帶有獨有的芬芳香味。
素年 (黃埔天地百寶坊)
紅磡黃埔天地百寶坊(第3期)地下G27號舖
T: 93663261
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