2026年7月14日 星期二

【♥ Y Pasta ♥】大推!手工意粉天花板


Y Pasta 主打手工意粉,店內六款意粉由本地手製意粉工房 Eatery90s 製作,配近 20 款醬汁,涵蓋傳統與創新風味。


酥皮忌廉龍蝦湯及酥皮香濃野菌湯
龍蝦湯濃香厚實,龍蝦肉爽彈,每一口都充滿海鮮鮮味;野菌湯菌香味突出,濃度適中,菌粒令口感層次提升,配上香脆酥皮,推介!

雞軟骨肉丸
肉丸飽滿,帶帶有油脂甘香,軟骨增添脆韌度,配上蕃茄醬汁,酸甜醒胃。
意式香草雞翼
雞翼外酥脆,內嫩滑,肉汁豐富,入口帶淡淡香草味。

黄金鹹蛋黃醬飲管意粉
意粉可加錢自選配料,我點了三款,香草焗原條魷魚口感爽口彈牙,入口帶海鮮鮮味;酥炸軟殼蟹外層酥脆,蟹肉鮮甜,不油不膩;香煎鳳尾虎蝦蝦肉彈嫩;飲管意粉口感QQ,掛上鹹蛋黃醬後,不糊口,不厚重,鹹香味濃郁,口感順滑甘香,讚。


西班牙辣肉腸薄餅
薄底酥脆,配上酸甜的蕃茄醬、融化的香濃芝士,以及鹹香味重的辣肉腸,超惹味。
開心果玫瑰芝士巴斯克蛋糕
蛋糕質感柔滑,帶有輕微濕潤感,甜度不偏高,開心果果粒帶出層次,入口有淡淡玫瑰花香。


牛油果乳酪沙冰及焦糖牛奶咖啡
沙冰口感細緻綿密,乳酪的微酸奶香正好中和牛油果油脂潤澤感,味道濃郁而不失清爽;焦糖牛奶咖啡味道醇厚,奶香味突出,帶有焦糖甜香。

Y Pasta
沙田好運中心3080號舖



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