自問是一位稱職的姑姐，每次看到好玩的，好吃的，總會想第一時間與姪囝分享。 深知姪囝愛吃蛋糕，所以對於蛋糕等美食特別留意。
早前同事farewell買了M.U Cake & Sweet 的蛋糕及朱古力與我們開心share及品嚐，吃過後，我們都讚口不絕，特別是朱古力磚的味道極度濃厚，口感香滑細緻，能做到入口即滆的效果，所以這天趁假期，便來到尖沙咀iSQUARE分店，看看有什麼美味的，買給可愛的姪囝吃。
M.U Cake & Sweet 位於iSQUARE6樓，以小賣亭形式經營，店員非常友善，主動介紹各式蛋糕及產品，原來隸屬經營日本進口食品的莎樂香港，主要提供來由日本関西地區，包括和歌山、大阪、神戸的蛋糕及甜品。
而蛋糕及甜品的種類非常多，有來自和歌山的和牛咖喱包、急凍麵包、各款備長炭食品，以及來自大阪的各類凍蛋糕及來自神戸的凍朱古力及凍甜品等。
最後，說實，櫃內有超過20款來自日本不同品牌的蛋糕和甜點，真的有點花多眼亂，最後，我挑選了數款較有特色及熱賣的蛋糕回家。
宇治抹茶 Tiramisu
這款抹茶蛋糕是由京都老字號吉祥庵出品，亦是店內的人氣熱賣產品之一，隨Tiramisù附送一小包丸久小山園抹茶粉，吃時先將Tiramisu置於室溫1小時左右，直至忌廉變半軟，再在面層灑上抹茶粉，就可以即時享用。
Tiramisu內的忌廉超厚身，它是由北海道鮮忌廉芝士製成，所以口感份外幼滑creamy，入口即溶，淡淡的抹茶清香加上忌廉芝士的奶油香味，甜而不膩，看見姪囝吃得津津有味，整張咀仔都沾滿了抹茶粉，頓時覺得相當幸福。
另一款是來自神戶Maquis出品的朱古力金薯蓉，內裏用上四國的甜番薯，再由鮮忌廉混合包着朱古力忌廉，配上一粒正方形的比利時朱古力而成。
朱古力金薯蓉分冷食及熱食兩種食法，熱食的話放在微波爐加熱15秒，再將金薯蓉切開，便會發現內裏的朱古力餡料遇熱滆化，呈現流心效果。
而朱古力金薯蓉的口感有趣，入口時外冷內熱，金薯蓉口感軟綿，既香甜又幼滑，非常足料，而比利時朱古力味道濃郁，加上口感豐潤的鮮忌廉混及朱古力忌廉，整個配搭近乎完美，超級好吃。
比利時特濃朱古力卷
於朱古力卷上淋上比利時黑朱古力漿，形成有點像溶岩，內層朱古力海綿蛋糕，捲着北海
道鮮忌廉及原條比利時牛奶朱古力條，朱古力卷入口時朱古力味份外香濃，口感鬆軟，配上香滑得有如雪糕的鮮忌廉，令層次變得豐富，連續吃了兩件亦不會感到甜膩的感覺。
這款個蛋糕是來自大阪U-Mart，飄雪的意思大概是指酸乳酪，蛋糕上放了一層純白色的活乳酸慕絲，而下層就是海綿蛋糕，味道有點像「益力多」，口感軟綿幼滑，質感濕潤，甜度不高，而活乳酸有助腸胃消化，難怪這款蛋糕深受小朋友歡迎，所以長時熱賣。
M.U Cake & Sweet
尖沙咀彌敦道63號iSQUARE國際廣場6樓Kiosk 1
T: 5966 8262
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