【♥ 日日涮 ♥】推介。午市日式火鍋放題

星期六早上媽媽突然心血來潮想吃火鍋，左思又想，最後決定帶她到美孚的日日涮吃日式火鍋放題，記得很久之前，我也來過這家食店，不過就是吃晚市放題。

午市放題的價錢比晚市便宜，90分鐘的午市放題火鍋，牛肉共有四個級別選擇，包括特級美國肥牛(HK$108)、美國頂級牛小排(HK$148)、澳洲和牛(HK$218)及日本霜降和牛(HK$338)。

除了牛肉外，場內火鍋配料選擇極多，當中丸丸類最多，還有蔬菜、公仔麵等，全都是任揀任食。 

而店內放了大大個的雪樻，內裏的汽水及啤酒全都是任飲，當中較特別的就是有我最愛的Jolly Shandy。 

我們升級了，每位多加HK$150吃刺身拼盤及海鮮盛合。

刺身拼盤賣相不錯，刺身非常新鮮，當中三文魚最好吃，非常肥美，入口帶有獨特的油香，另外，甜蝦帶有粘粘的口感，鮮味十足，超讚。


 

湯底有8款選擇，當中較特別的是泡菜豬骨湯及四川麻辣湯，不過，媽媽爸爸不吃辣的，所以我點了日式和牛清湯及骨膠原雞湯鴛鴦湯底。個人認為日式和牛清湯的味道較清淡，相反，骨膠原雞湯的味道挺鮮甜。  


 


先談談牛肉，我們各自點了不同的來分享，日本霜降和牛的味道最好，牛肉上有美美的霜降紋理，牛肉嫰滑，脂香豐腴，入口即化，而澳洲和牛的味道同樣不錯，肉質細嫩，牛肉味濃。


海鮮盛合的賣相一流，內裏豐富包括南非龍蝦、扇貝、蟶子皇、花甲及生蠔等，送上來是龍蝦還在紮紮跳，新鮮指數爆燈。

 


 








南非龍蝦大大隻，龍蝦內有大量蝦膏，而龍蝦挺厚身，肉質肉彈，味道鮮甜甘香。

生蠔飽滿肥美，味道獨特，蠔味濃郁，鮮美香甜，蠔肉嫰滑，非常creamy。

蟶子超級大隻，蟶子肉肉質煙韌結實，鮮爽彈牙，沒有任何沙粒。扇貝口感嫰滑，非常鮮甜，入口帶有陣陣海鮮鮮甜味。

甜品方面，有Haagen-Dazs 及Movenpick選擇，當然，upgrade 後才可以吃到，一人一杯。

媽媽吃得非常滿足，食物新鮮，加上待應有禮勤快，服務窩心，值得推介。

日日涮
美孚百老匯街69-119號美孚新邨第4期美孚廣場3樓平台P01-P02號舖

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