2023年5月3日 星期三

【♥ 燒肉一番 ♥】滿分燒肉店。巨抵食

Bff說她家附近有一間燒肉店,食物不但高質,而且價錢非常親民貼地,早前就由隨她來到「燒肉一番」開餐。

燒肉店位於好爵中心,離地鐵站不用1分鐘路程,超級方便就腳。


店內佔地大,開揚潔淨,而且有多個打卡位。


以QR code落單,可以看到肉類選擇極多,牛小排、牛舌、牛板腱、封門柳等等,應有盡有。

蟹籽沙律
沙律菜非常新鮮,羅馬生菜肥厚大塊,青瓜爽脆,車厘茄香甜。


忌廉蟹肉薯餅
薯餅是剛炸起的,外層金黃香脆,一口咬下去,內層軟心的牛奶忌廉蟹肉餡料流出,綿滑潤澤,不油不膩,值得一試。


牛小排套餐
套餐已包白飯、麵豉湯、泡菜或日式前菜,更可以選擇肉類重量,我點的牛小排套餐就是200g,而白飯就改為紫菜飯。


請相信我!這個牛小排真的巨好吃,肉面上有大理石紋紋理,油脂含量非常豐富,肉質嫩滑鮮美,我愛將牛小排燒至7成熟,入口時外酥微酥脆,內層嫩滑多汁,充滿牛肉肉香,十萬個推介!


飲品時要另外點的,不過店內有清水供應,可自行拿取,而飲品方面,除了有汽水、梳打外,還有啤酒選擇。


牛頸肉套餐
Bff點的是牛頸肉,與牛小排相比,這個牛頸肉確實有點失色,但bff就是看它脂肪較少,肉質較瘦有咬口,吃不來不會有太多油花,這樣細嚼時就能吃到牛肉真正肉香。


豚五花
豚五花是隨餐追加的,不知是否因為這個原因,所以就只得4塊,豚五花在綱上被猛火燒烤著,油脂慢慢滴出,再傳來陣陣肉香,令我口水直流,雖然是極級邪惡,但豚五花真心很好吃,入口微脆甘香,油脂極度豐腴,肉質亦夠爽滑。

牛舌芯
牛舌芯是長條厚切,燒烤時就要用多一點時間及耐性,一般牛舌的質地都較結實,但牛舌芯則比較軟嫩,口感爽中帶嫩,煙韌有彈性,若價錢能可愛一點,我想再encore一碟。


八瓜魚仔5本
八瓜魚仔不是全隻的,只有魷魚鬚部份,燒香後口感超級爽口彈牙,可恨沒有鹽花及七味粉,相信加了會更惹味。

扇貝
這個又是必食推介!雖然有點少貴,但吃後真的有物超所值的感覺,扇貝飽滿有光澤,扇貝內更加入了牛油粒,在高溫下牛油融化,再與扇貝肉緊緊擁抱,入口時除了鮮甜爽滑,還有濃濃牛油香味,滿分。


燒肉一番
葵涌葵義路2-10號新葵芳花園好爵中心1樓



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