2023年5月3日 星期三

【♥ Maison Meiji ♥】人氣蛋包飯


舊同事一直推介 - Maison Meiji 這間餐廳給我,說這裏的蛋包飯質素高,奈何要在短短一小時食飯時間內,由辦公室到灣仔(來回加用餐),實在是不可能,所以,唯有星期六前來試試。


其實餐廳的位置挺就腳,就在茂蘿街7號(M7),即英皇集團中心敍對面。




Maison Meiji的設計非常特別,感覺懷舊寧靜,踏入店內,就像進入了日本明治維新時期一樣,令人忘卻城市的嘈雜紛擾,讓心神可以完全放鬆。



蛋包飯是店內的人氣菜,價錢由HK$168 起,而午市套餐跟配湯及沙律。



蕃茄湯及沙律
餐湯是蕃茄湯,湯底濃稠適中,蕃茄甜香突出,加入忌廉除了令外觀變得更好,亦能令湯質變得更細滑,入口還有陣陣奶油香;沙律菜爽脆清新,味道酸酸的,吃後令人胃口大開。

和牛牛肉漢堡蛋白飯
原以為蛋包飯除了雞蛋和牛肉漢堡,沒想到還有大量牛肉粒粒,牛肉粒粒應該是和牛肉,口感非常軟淋,而且煮得很入味,而和牛牛肉漢堡入口軟滑,細嚼時既有肉香,又有香草味;蛋包飯內是蕃茄汁,而飯內加了洋蔥及青椒等配料,令層次感頓時豐富,配上滑捊捊的雞蛋,讚!


雞蛋煙肉漢堡扒
同樣是漢堡扒及雞蛋,但感覺與蛋包飯的不一樣,蕃茄飯換上了白飯,而蛋包則變了大陽蛋,不過,漢堡扒味道真心不錯,肉質柔滑不鬆散,配上鹹香煙肉,以及流心蛋汁,整個配搭都非常好,唯一缺點是白飯份量較少,若配上滿滿一碗白飯就perfect了。


Iced Matcha Latte & Iced Hojicha Latte 
這裏的飲品賣相非常精細,不論是抹茶或培茶拿鐵上,都加了一層厚厚的忌廉,口感豐盈幼滑,入口有醇茶香,令茶味提升,而半融化的忌廉,與牛奶味混在一起,令整杯拿鐵的味道更濃郁。

甜品時間,店內除了有招牌草莓蛋糕,還有哈蜜瓜蛋糕,哈蜜瓜味道清新香甜,蛋糕軟熟,一口latte, 一口蛋糕,感覺超幸福。




Maison Meiji
灣仔茂蘿街7號1樓A



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