2023年5月20日 星期六

【♥ 翠灣漁港 ♥】抵食。五寶自選組合

說實,我真的很少到柴灣,也許是鐵路終點站的關係,感覺有點遙遠吧,不過,這個地方確實有它吸引的地方,特別是美食。


這天媽媽就帶我到了「翠灣漁港」喝茶,開飯網建議由地鐵站E出口,步出到酒家約9分鐘,不過,我發現由A出口步出到酒家,路程更方便,不用5分鐘就可到達。

家酒分了上下兩層,下層是燒味部及外賣部,上層就是酒家。


從餐紙上看到午市的「五寶自選組合」超抵食,內容包括一款小食、一款炒粉麵飯及三款點心,組合價也只不過$188。


殿堂叉燒皇
叉燒肥瘦適中,不會有厚厚的脂肪層,梅頭肉質軟嫩,入口時帶有點點焦香,以及肉香,還有醃製醬汁的蜜味甜香。

雪菜火鴨絲窩米
近日愛上吃鵝肉及鴨肉,就來一個雪菜火鴨絲窩米吧,窩米份量極多,湯底味道挺濃郁,既有燒鴨肉肉香,又有雪菜的鹹味,以及芹菜的清香,而米粉口感清爽,吸收了滿滿的湯汁,吃後令人回味。


蒜香鮮蝦春卷
春卷炸得非常酥脆,入口有濃濃的蒜香,蝦肉爽甜彈牙,最重要是春卷皮底部一點都不油膩,放涼後享用仍然能保持脆度。

XO醬菜苗餃
一向都覺得菜苗餃的味道偏向清淡,每次吃時我都會蘸上辣椒油,但這個XO醬菜苗餃就不一樣,餃皮薄而軟身,蝦肉爽口彈牙,雪XO醬味道鮮中帶辣,超讚。

香菇滑燒賣
燒賣外型漲卜卜,皮薄餡多,豬肉餡肉汁豐富,肉香味重,口感爽彈,香菇入口軟滑,吸收了肉汁後,味道份外鮮味。

脆皮鮮蝦腸
腸粉外皮晶瑩,包著大大隻的爽彈鮮,還有裡面酥脆的走炸鬼及芹菜等配料,外Q內爽脆,口感豐富。


鮑魚燒賣
由於燒賣的味道實在太好,我們決定追加鮑魚燒賣來試試,原隻小鮑魚放在燒賣上,賣相精緻,燒賣同樣多汁有肉香,而鮑魚煙韌Q彈,帶有幾份鹹鮮,與豬肉的味道超搭。

翠灣漁港
柴灣柴灣道333號永利中心地下及1樓



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