2023年5月3日 星期三

【♥ 夏麵館 ♥】下午茶最佳選擇


每次到寶琳看中醫,都要呆呆的等至少一個小時,生命在沒有意義的情況下慢慢流逝,心情變得極差,看完中醫後,唯有好好吃一餐,用食物慰藉心靈。

夏麵館的下午茶可以說是相當抵食,平日星期一至星期五,下午茶時段都是免茶位費。而麵、飯或年糕的選擇極多,隨套餐還包了飲品,亦可加錢加配小食。

花雕醉雞
雞皮夾滑,內裏有點點膠質啫喱狀的雞汁,而雞肉柔嫩,入口有淡淡的花雕酒香味。

蒸銀絲卷
銀絲卷內層撕開就是一絲絲的饅頭,口感軟熟,吃時蘸上練奶,味道甜甜的,很好吃。

上海擔擔麵
極愛擔擔麵的花生湯底,不會過份濃稠,配上麻醬辣油,入口微辣,麵條富彈性,掛湯後,味道濃郁鮮味,而且內裏有大量肉粒及花生粒粒,一軟一脆,大大增加口感。

蟹粉黃魚片麵
黃魚片的份量不少,魚肉嫩滑,肉質細膩,沒有腥味,亦沒有泥味,湯底味道濃稠適中,配上味道濃郁甘香的蟹粉,味道超級鮮甜。

鮮肉小籠包
小籠包可以用皮薄餡多來形容,咬破後有滿滿的湯汁流出,味道鮮甜,既有肉香,又有豬肉的油脂香味,蘸上香醋,鮮味大大提升,讚。

熱豆漿
套餐的飲品其實選擇還有不少,就像西洋菜蜜及夏伯伯酸梅湯,不過,我覺得吃上海菜還是配豆漿比較適合,豆漿沒有重豆味,味道香甜,送上時還是暖熱的,不用放涼就可即時飲用。

豆沙窩餅
窩餅一送上來,我便第一時間品嚐,口感非常香脆,豆沙餡亦夠香甜,建議趁熱食,放涼後窩餅外層會變淋。

酒釀丸子
糖水的味道得清香,入口除了有淡淡的桂花香,還有點點酒香,配上煙煙韌韌的丸子,既滋潤又暖胃。


餐廳食物質素真的非常高,而且待應服務好,態度友善,真心推介。


夏麵館 (新都城中心)
將軍澳貿業路8號新都城中心2期2樓2013號舖



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