平日吃buffet價錢都偏貴，動耴$500以上，不過，這次卻有點特別，因為只需$200+，就可以吃到自助餐。
說的就是位置荃灣絲麗酒店2樓的Marco's buffet。晚間時段由6-10pm，星期一至四，成人HK$238，星期五六日及公眾假期，價錢HK$258。
630pm來到，店內已經人頭湧湧，而餐廳分了約五個食物區，分別為冷盤、熱食、飲品、甜品及大廚即煮區。
餐廳的食物選擇以熱食居多，豬扒、豬仔脾、豆腐蒸魚、金菇牛肉、菜心、少烏冬、荷葉飯等等，選擇不少。
而且上菜速度很快，基本上，待應不時查看食物的流量，並即時為食物補及。
而餐廳會為每位客人送上半隻芝士焗龍蝦，龍蝦肉彈牙爽口，而且內裏還有蝦膏，味道甘香。
廚房即場泡製芝士意粉，基本上個條意粉都能掛上滿滿的芝士，所以芝士味道極度香濃。
野菌忌廉湯的味道不錯，口感creamy，菌香味突出，帶有濃郁的奶油香味。
椰子雞湯非常鮮味，味道清甜，帶有椰子香，感覺潤而不燥。
即切羊肉的肉汁豐富，口感鮮嫩，羊羶味道不重。
壽司選擇較少，補及較減，很快俾食客搶清，所以「手快有，手慢無」，不過，個人推介鰻魚壽司，非常好吃。
甜品區有凉粉、啫喱、蛋糕、泡芙、啫喱丸子、紫米露、即叫即整 pancake 等等，更有比較特別的榴槤綠豆雪條選擇。
總括而言，以HK$258 的價錢吃自助餐，個人認為還是非常挺食，不過，建議準時6pm入座，這樣就能坐得較前位置，吃到心水食物。
Marco's buffet
葵涌和宜合道119號荃灣絲麗酒店2樓
葵涌和宜合道119號荃灣絲麗酒店2樓
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