【♥ 東園酒家宴會廳 ♥】美味中式晚餐

 

約了舊同事到公司附近的東園酒家吃飯，聽說這家酒家的食客不少，所以放工後，一個箭步的趕到攞位。





來到的時候，大概已是730PM，堂內的食客已經不少，幸好酒家佔地大，所以，不用等位亦可以內進，點菜時沒有心水，唯有著待應推介菜餸點選。 





芝麻鹽焗雞
芝麻雞是我的心水推介，大大隻雞脾非常有睇頭，入口啖啖肉，而且雞皮炸得香脆，灑上了芝麻，令味道更香、更惹味，內層雞肉不粗糙，肉質挺嫰滑，不油膩，讚。 



上湯蒜子浸莧菜
莧菜的味道亦不錯，掛煬後味道變得挺鮮甜，而莧菜口感不會過軟，味道亦不會偏鹹，個人認為挺脆嫰，值得一試。



乾炆魽魚煲
這個魽魚煲非常夠鑊氣，廚師先將魽魚上粉油炸，之後再炆煮，所以味道會變得香口，不過，個人認為魽魚的外層粉感較重，而且有點熱氣，不過，魚肉的味道挺鮮甜嫰滑。





粉葛豬骨赤小豆湯
本來是點了冬瓜盅，可惜早已售罄，唯有改點例湯，真心推介這款粉葛豬骨赤小豆湯，因為這個湯經長時間餚製，所以赤小豆都被煮融了，令整個湯變得杰身，入口時味道香濃，帶有厚重的粉葛味道，非常好喝。

東園酒家宴會廳　Tung Yuen Banquet

灣仔軒尼詩道71-85號熙華大廈地下及1樓




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