2018年12月28日 星期五

【♥ Nunu燒 ♥】勁推饅魚飯



與同事到中環見客後,肚仔咕咕叫,看看手錶,LUNCH TIME 時份都差不多要過去了,同事突然食神上身,說要帶我吃隱世饅魚飯。





跟著他走到和安里,就走進了一間叫「Nunu燒」的日式餐廳,開始時還以為餐廳主打燒物,但細看餐牌,才知道餐廳主打鰻魚飯。


Lunch menu 的選擇非常多,由A至Q共有17種選擇,而大部份都是以鰻飯為主。


餐廳內提供多款熱茶給客人選擇,包括有玄米茶、柚子茶和生薑茶,店員還表示可以隨便試試,我試了其中兩款,覺得最好喝就是柚子茶,柚子味不但香濃,而且味道甜甜,喝後感覺滋潤。

 


黑松露燒饅魚飯(原條)
這個饅魚飯真的份量十足,原條鰻魚分段後,以串燒形式分舖於飯面,再於上面加上厚厚的黑松露,送上來時已經有濃郁的黑松露香味傳來,而鰻魚厚身,口感肥美軟嫩,帶有淡淡的燒燒香味,味道甜甜的,配上黑松露能令鮮味提升,一口飯一口鰻魚,滋味滿分。

 

芥末八爪魚
我還點了芥末八爪魚作小食,八爪魚口感煙韌,嚼勁十足,芥末味香濃而不搶喉,非常惹味。



雙重芝士火山燒鰻魚飯(半條)
我們還點了另一款鰻魚飯,賣相一流,鰻魚串上放了滿滿的芝士火山,很容易就會出現芝士的拉絲效果,芝士味道香濃,口感柔軟很來又帶點煙韌彈性,將鰻魚包著芝士一同放於咀裏,既有燒汁的甜香,又不失芝士奶香,吃後香味於咀裏久久不散,我們還特意多點一客溫泉蛋,將蛋漿混於白飯中,令口感更澤潤,味道更豐富。
 

Nunu燒
中環和安里11號地舖



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