2019年7月17日 星期三

【♥ 野玩田店 ♥】大滿足。田園風味



要減肥先告別多肉少菜的日子,這天就與好友來「野玩田店」開餐。 選擇這間餐廳的原因它們以 Farm to Table 概念為藍本,味道由農場開始,再採用一些本地食材丶肉類及可持續海鮮,泡製出各式各樣的佳餚。




餐廳的佔地極大,全店以山系文化作靈感,木調為設計主調,配合玻璃滲出的自然光變,感覺開揚,讓人有置身戶外的感覺。


lunch menu 的選擇不少,已所有lunch set 都已經包括salad bar buffet,並附送餐湯、麵包及飲品。







salad bar 的食物分了好幾個類別,包括冷盤、沙律、熱食及甜品等等。





當中甜品的選擇非常多,除了有西式的糕點,更有中式芝麻糊。




眼所見待應會很快為食物補及,所以不會出現「爭食」的問題。



而沙律菜方面,更有平日較少吃到的kale,說實,羽衣甘藍的價錢並不便宜,數十元只得一少包,所以,個人覺得餐廳非常大方便 ^^




胡麻秋葵爽脆又香口,令人越食越開胃,而其他熱食,如雞翼、西蘭花及腸仔等,都煮得非常有水準,單單吃salad bar buffet 都已經值回票價。




芝麻糊的味道不錯,甜度適中,芝麻味道非常突出,而咖啡奶凍更是我的至愛,咖啡味道除了濃厚外,更帶有奶香,口感超滑溜,想吃蛋糕的話,個人推介抺茶蛋糕,抺茶味醇厚,蛋糕軟熟,推介。


介紹過salad bar buffet 後,來到主菜部份,其實在落單後,店員已經火速為我們送上麵包及餐湯,這天的餐湯是粟米湯,味道香甜,配上軟熟的麵包,perfect~



蟹肉蟹籽意大利飯
意大利飯煮得非常正宗,就是那種飯粒會偏向有咬口的那一款,而飯內加了蟹肉,所以味道非常鮮味,配上黃椒等蔬菜粒粒,以及脆卜卜的蟹籽,令整個飯變得更有層次。




香煎鱸魚柳配茄蓉汁
先介紹一下茄蓉汁,應該是由新鮮的蕃茄打成茄蓉,味道酸酸甜甜的,非常清新,而鱸魚柳挺厚身,魚皮帶點微脆,而魚肉的肉質嫰度適中,肉汁豐富,很好吃。


由於吃得太飽的關係,餐飲就點了熱檸檬水幫助消化,說實,大吃一餐後,感覺是幸福的。


野玩田店
尖沙咀河內道18號K11購物藝術館2樓201號舖

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