冷制日本蕃茄
賣相擺碟有心思，蕃茄係用日本桃太朗蕃茄，大大個，口感結實，再用鏗魚湯、雞湯及日本魚乾湯泡過夜，清新帶鹹香，微酸味道好醒胃。
海膽配龍蝦湯啫喱
好好味！好好味！好好味！
師傳將龍蝦滑凝凍變半凝固啫喱狀，再放上日本頂級海膽及飛魚子，海膽有提鮮作用，能夠同濃郁既龍蝦湯啫喱味道完全融合，味道鮮甜，口感細膩。
師傳將龍蝦滑凝凍變半凝固啫喱狀，再放上日本頂級海膽及飛魚子，海膽有提鮮作用，能夠同濃郁既龍蝦湯啫喱味道完全融合，味道鮮甜，口感細膩。
鵝肝蒸蛋特製濃汁夏松露
可以用高級牌茶碗蒸，因為入面放咗鵝肝，當鵝肝配上滑捊捊蒸蛋，除咗甘香之外，仲有蛋香，味道豐富。
瞬間薰製日本雞頸肉
雞頸肉串以玻璃小樽形式送上，打開樽蓋就會有大量煙霧湧出，仙氣十足，雞頸肉串好燒到啱啱熟，雞肉超滑嫩，推介。
澳洲和牛腹膜肉配芝士蛋黃醬
牛腹膜肉由澳洲進口，含有豐富纖維質，所以嚼勁十足，牛肉味重，略帶油花。
松葉蟹肉忌廉餅
賣相以雪條，其實係熱食既松葉蟹肉忌廉餅，酥脆外層包住味道濃郁，口感綿密既松葉蟹肉忌廉餡料，味道鮮甜，口感豐潤。
KONA 手羽先
手羽先其實就係燒雞翼，亦是餐廳既皇牌之一，師傳用高油炸後，再用爐慢燒，所以雞色咬開，肉汁同雞油都會同時流出，超惹味。
黑豚腩卷配山椒粉
黑豚腩卷肉質柔嫰細緻，肉香香濃，燒香後油份被迫了，加少少山椒粉，就可以食到黑豚腩真正既味道。
特製壽喜燒風夏松露牛丼
牛肩肉份量非常多，配埋日本雞蛋，牛肉與蛋漿融合，既甘香又濃郁，難怪是KONA又一招牌菜。
Kona
大坑蓮花宮西街16號地舖
大坑蓮花宮西街16號地舖
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