中午由於要到尖沙咀見客 ，老闆提早放人，午飯時間就在美麗華附近找點美味的慰勞自己，突然心血來潮想吃日本菜，最後就來 moshi moshi開餐。
天氣熱得要命，坐下後職員火速送上綠茶 ，感覺挺窩心，但是還是想喝點冰的，最後點了巨峰梳打，味道不錯，甜甜的，非常消暑。
細看餐牌發現自選壽司set非常抵食，而且還有78折優惠，免加一的話，計落相當化算。
我點了8款壽司，而跟餐附送麵豉湯、茶碗蒸及前菜。
個人認為這裏的麵豉湯非常好喝，味道有別於一般的麵豉湯，就是入口時帶了一份海鮮的鮮甜及魚香味。帶子裙邊調味剛好，麻香味濃，加上入口煙煙韌韌，口感十足。
而茶碗蒸口感嫩滑，味道挺鮮，而且帶有濃郁的蛋香。
而我自選的壽司包括: 三文魚腩、墨魚、帆立貝、吞拿魚、北寄貝、 甜蝦蟹膏軍艦、韓國海膽軍艦、 伊佐目，共8款。
當然，個人最愛就是海膽，韓國海膽的色調較平日吃到的偏橙，非常肥厚，，入口即溶，而且味道鮮甜柔滑，讚。
另一款要推介的是甜蝦蟹膏軍艦，甜蝦口感鮮嫩結實，配搭綿滑而豐美馥郁的蟹膏，兩種截然不同的口感交融，組合出豐富層次，絕對是極致的味覺享受。
北寄貝是原隻從中央切開，再包著壽司飯，口感豐富，原汁原味，入口爽脆，配上溫軟米飯，爽軟配搭得天衣無縫。
伊佐目的魚偏淡，不過肉質爽口，加上以蔥花後，色彩悅目，亦令味道及層次感變得豐富。
三文魚腩肥美無筋，油份較多，肉質鮮嫩結實。
吞拿魚口感細嫩綿軟，脂肪量少但不失油潤感。墨魚口感爽滑，帆立貝色澤晶瑩，鮮甜醇厚。
Moshi Moshi
尖沙咀金巴利道35號金巴利中心地下B舖
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